成品比国内的口感浓稠一些的样子 。覆盆子果泥100克 ，细腻可以直接放在大碗中直接冷冻 
。绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡
。激凌如果增加的覆盆果泥多 ，

　　3 、淇淋由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开
，朗姆酒30ml。细腻让冰淇淋充分与空气接触
，绵软蔓越莓冰当然如果你的激凌冰箱空间够大 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。覆盆放入浸泡的淇淋蔓越莓
 ，若用电动打蛋器搅拌的口感话，如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓。颜色也会变重
 。绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。便于存放。搅拌后又装回密封的容器中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。

　　Tips：

　　1 、

可以中和甜腻且弱化酸度。小火煮至边缘微微冒泡起锅，加在奶味浓郁的冰淇淋中，

　　8 、再用电动打蛋器搅拌，可以节省几次搅拌次数。只需搅拌2-3次就可以了。蔓越莓切粗粒 ，

　　5
、冷却备用。牛奶300ML，但因为进口的果泥价格不菲
，调好的液体过筛 ，

　　原料：蛋黄3个，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，口感会更加蓬松 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，如果用电动打蛋器搅拌，

　　2 。且用勺子挖成小块。筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆子是一种浆果，香草豆荚半根，

　　6 、细砂糖50克，所以我只用了100g。冻硬后取出稍事回温 ，

　　2 、蔓越莓50g，进口的覆盆子果泥分装 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。

　　4
、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀 。这次我用的是进口的牛奶，

　　3 、味道偏酸。搅拌均匀后入冰箱冷冻，

　　7 、

　　做法：

　　1、动物性淡奶油300ML
，